Còn gì tuyệt vời hơn việc nhâm nhi ly latte yêu thích vào một buổi sáng nắng đẹp? Tự tay pha chế ngay tại nhà—chính xác theo cách bạn thích, trong bộ đồ ngủ, không cần phải xếp hàng. Đó chính là sức hấp dẫn của xu hướng "cà phê tại gia", một phong trào sống đang bùng nổ trên mạng xã hội và lan tỏa đến tận những ngôi nhà thực tế trên toàn cầu.
Nhưng điều này không chỉ đơn thuần là pha cà phê—mà còn là tạo ra tâm trạng. Một quán cà phê tại nhà là một không gian nhỏ nhưng được bài trí khéo léo, mời gọi bạn dừng lại, thưởng thức và tận hưởng khoảnh khắc bình yên.
Dù bạn là sinh viên, nhân viên làm việc từ xa hay sống trong một căn hộ studio thuê, bạn đều có thể xây dựng một góc cà phê vừa phong cách vừa tiện dụng mà không cần phải tân trang lại toàn bộ căn bếp.
Hãy cùng tìm hiểu cách xây dựng trải nghiệm cà phê tại nhà của riêng bạn - bao gồm cả dụng cụ, cách bài trí, phong cách và những mẹo hữu ích.
Tại sao quán cà phê tại nhà lại phổ biến đến vậy
Có một vài lý do rõ ràng khiến xu hướng này bùng nổ:
1. Sự quan tâm ngày càng tăng đối với "những khoảnh khắc chậm rãi"
Mọi người đang tìm kiếm những cách để sống chậm lại và cảm thấy thư thái hơn—đặc biệt là sau nhiều năm sống vội vã. Pha cà phê thủ công trở thành một nghi thức chánh niệm.
2. Giá cà phê tăng cao
Với chi phí sinh hoạt ngày càng tăng, ly latte 6 đô la sẽ nhanh chóng tăng giá. Khoản đầu tư một lần cho các thiết bị cơ bản thường sẽ được đền đáp chỉ sau vài tháng.
3. Niềm vui thẩm mỹ
Thành thật mà nói: một góc cà phê đẹp mang lại cảm giác tuyệt vời. Nó biến căn bếp của bạn thành một không gian sống. Chẳng trách TikTok và Instagram tràn ngập những thiết bị pha chế cà phê tuyệt đẹp.
Bước 1: Chọn dụng cụ pha cà phê
Bạn không cần một chiếc máy pha cà phê espresso hàng ngàn đô la. Trên thực tế, nhiều người yêu thích cà phê tại nhà thích những phương pháp đơn giản, dễ thực hiện. Dưới đây là ba lựa chọn dành cho người mới bắt đầu:
1. Pour-over (Phương pháp nhỏ giọt)
Phương pháp này bao gồm các dụng cụ như V60 hoặc Chemex. Tất cả những gì bạn cần là cà phê xay, nước nóng, giấy lọc và sự kiên nhẫn. Phương pháp này cho phép bạn kiểm soát hoàn toàn hương vị và độ đậm đà. Tuyệt vời cho cà phê rang từ nhẹ đến trung bình.
Ưu điểm: Hương vị tinh khiết, dụng cụ giá cả phải chăng, thiết kế tối giản
Lý tưởng cho: Những người yêu thích hương vị tinh khiết, cân bằng
2. Espresso trên bếp)
Dụng cụ pha cà phê cổ điển của Ý này pha chế cà phê đậm đà, gần giống với espresso. Hoàn hảo nếu bạn thích latte, flat white hoặc americano đá.
Ưu điểm: Nhỏ gọn, dễ vệ sinh, giá cả phải chăng
Lý tưởng cho: Những người yêu thích cà phê đậm đà, đậm đà hoặc đồ uống từ sữa
3. French Press (Phương pháp pít-tông)
Không cần giấy lọc, chỉ cần nước nóng và cà phê xay thô. Cà phê có hương vị đậm đà, kết cấu hơi đặc, với hương vị sâu lắng hơn.
Ưu điểm: Bền, dễ pha, thích hợp cho người mới bắt đầu, pha được nhiều tách
Lý tưởng cho: Những người yêu thích cà phê đậm đà và mộc mạc
Bước 2: Tạo góc cà phê của riêng bạn
Ngay cả khi bạn sống trong một căn hộ nhỏ, bạn vẫn có thể tạo ra một không gian đặc biệt.
1. Tận dụng không gian theo chiều dọc
Lắp đặt các kệ nổi để đựng cốc, hạt cà phê và dụng cụ. Một bức tường dạng bảng có thể treo bộ lọc, móc treo khăn và muỗng múc cà phê để dễ dàng lấy ra.
2. Giữ cho không gian di động
Bạn đang thuê nhà? Không vấn đề gì. Một xe đẩy đồ uống hoặc xe đẩy nhỏ có bánh xe có thể hoạt động như một quầy pha chế cà phê di động. Điểm cộng: nó tăng thêm nét duyên dáng và linh hoạt.
3. Thêm điểm nhấn cá nhân
Hãy nghĩ đến những bức tranh đóng khung, hoa khô, đèn mini, hoặc thậm chí là đồng hồ kỹ thuật số. Hãy giữ một khay nhỏ để sắp xếp các vật dụng - điều này ngay lập tức khiến khu vực này trở nên gọn gàng và ngăn nắp.
4. Giữ mọi thứ ngăn nắp
Sử dụng lọ thủy tinh để đựng hạt cà phê và bộ lọc. Dán nhãn nếu cần. Một quầy pha chế sạch sẽ và ngăn nắp sẽ giúp bạn cảm thấy thư thái và dễ dàng hơn vào buổi sáng.
Bước 3: Chọn phong cách quán cà phê tại nhà
Bạn không cần một ngân sách khổng lồ để tạo nên một góc cà phê mang đậm tính thẩm mỹ. Hãy thử áp dụng một trong những phong cách nội thất phổ biến sau:
1. Phong cách tối giản Hàn Quốc
Tông màu trung tính, đường nét gọn gàng và ánh sáng ấm áp. Hãy chọn vật liệu gỗ và gốm sứ, cốc màu be nhạt và họa tiết tự nhiên.
Mẹo: Sử dụng khăn trải bàn hoặc khay gỗ để sắp xếp các dụng cụ pha cà phê sao cho đơn giản, gọn gàng.
2. Phong cách cổ điển Pháp
Hãy nghĩ đến những chiếc tách espresso cổ điển, khung tranh cổ điển và một chút phá cách. Sử dụng khăn trải bàn họa tiết hoa, thìa cổ điển và các điểm nhấn bằng đồng thau hoặc đồng.
Mẹo: Thêm một ngọn nến hoặc một bình hoa tươi nhỏ để tăng thêm sự lãng mạn cho góc cà phê của bạn.
3. Phong cách Bắc Âu đơn giản (Phong cách Scandi)
Bố trí màu trắng hoặc màu nhạt, điểm nhấn bằng gỗ thanh lịch và ánh sáng ấm cúng. Thêm một chồng sách hoặc một tấm chăn đan gần đó để tạo cảm giác ấm cúng cho không gian.
Mẹo: Một chiếc đèn LED tông màu ấm áp sẽ tạo nên ánh sáng ấm cúng cho quán cà phê, đặc biệt là vào sáng sớm hoặc chiều mưa.
Mẹo nhỏ để nâng tầm trải nghiệm cà phê tại nhà của bạn
1. Sử dụng hạt cà phê chất lượng
Ngay cả khi bạn không có thiết bị hiện đại, hạt cà phê tươi vẫn tạo nên sự khác biệt. Hãy thử dùng hạt cà phê nguyên chất từ các lò rang xay địa phương và xay ngay trước khi pha.
2. Thực hành đánh bọt sữa
Bạn không cần một chiếc máy đánh sữa lớn. Máy đánh bọt sữa cầm tay có giá dưới 20 đô la và có thể mang lại cho bạn kết cấu kem mịn như cà phê cho latte hoặc cappuccino.
3. Tạo một "Nghi thức cà phê"
Hãy bật nhạc êm dịu, thắp nến, hoặc giữ lại một chiếc cốc yêu thích chỉ dành cho quán cà phê tại nhà của bạn. Một nghi thức nhất quán sẽ tạo nên sự thoải mái và tạo nên cấu trúc cho buổi sáng của bạn.
4. Duy trì tính bền vững
Sử dụng bộ lọc tái sử dụng, hộp thủy tinh đựng hạt cà phê và tránh sử dụng viên nén dùng một lần. Một nghi thức cà phê chậm rãi và phong cách sẽ càng tuyệt vời hơn khi nó thân thiện với môi trường.
Liệu cà phê tại gia chỉ đơn thuần là về mặt thẩm mỹ?
Không hẳn vậy. Tuy tính thẩm mỹ là một phần của sức hấp dẫn, nhưng giá trị sâu xa hơn nằm ở ý định. Việc pha cà phê chậm rãi mỗi sáng mang đến cho bạn một điều hiếm có trong cuộc sống hiện đại - một khoảnh khắc yên tĩnh chỉ thuộc về riêng bạn.
Các nghiên cứu từ Tạp chí Tâm lý Môi trường cho thấy những thói quen thư giãn này - đặc biệt là khi kết hợp với các yếu tố cảm quan như mùi hương, âm thanh và hơi ấm - giúp giảm căng thẳng và tăng cường cảm giác hạnh phúc. Tóm lại, nó không chỉ là cà phê - mà còn là một công cụ chăm sóc sức khỏe tinh thần.
Bạn có cách thưởng thức cà phê yêu thích nào tại nhà không? Hay một phong cách quán cà phê trong mơ mà bạn muốn thử - Hàn Quốc, Pháp, hay một phong cách hoàn toàn của riêng bạn?
Quán cà phê tại nhà của bạn không cần phải hoàn hảo. Nó chỉ cần mang lại cảm giác của riêng bạn. Hãy bắt đầu với một cốc cà phê, một buổi sáng yên tĩnh, và phát triển từ đó. Bởi vì đôi khi, những quán cà phê tuyệt vời nhất lại là những quán do chính chúng ta tạo ra.
