Bạn đã bao giờ nhìn vào một cái ao đầy lá xanh và những bông hoa tuyệt đẹp, tự hỏi: "Đây là hoa sen hay hoa súng?" Hoặc có thể ai đó nói với bạn rằng cây trồng trên bệ cửa sổ của họ là hoa sen, nhưng nó rất nhỏ!

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng phân tích kỹ hơn. Hãy cùng khám phá sự khác biệt giữa hoa sen, hoa súng, hoa sen bát và hoa sen một lá - theo cách mà tất cả chúng ta đều có thể hiểu và ghi nhớ.

Hãy bắt đầu với loài hoa cổ điển: Hoa sen

Điểm nổi bật nhất của hoa sen là những chiếc lá tròn, to lớn—hình khiên và màu xanh đậm, với khoảng 14 đến 21 gân lá trải dài từ tâm. Và đây là một sự thật thú vị: lá sen cực kỳ kỵ nước. Nếu bạn vẩy nước vào chúng, lá sen sẽ ngay lập tức tụ lại như những viên ngọc trai nhỏ và lăn đi. Hiệu ứng này thực ra được gọi là "hiệu ứng hoa sen" hay "hiệu ứng tự làm sạch"—bởi vì khi những giọt nước lăn đi, chúng sẽ cuốn trôi bụi bẩn. Một mẹo làm sạch tự nhiên!

Hoa sen nở trên những cuống lá cao từ tháng 6 đến tháng 8 và có màu đỏ, trắng hoặc hồng. Dưới nước, thân dày của chúng—gọi là thân rễ—phát triển theo chiều ngang và phát triển thành thứ mà chúng ta gọi là rễ sen. Những rễ này dày, giòn và đầy lỗ thông khí. Đó là lý do tại sao chúng nổi và cũng là lý do tại sao chúng rất ngon khi dùng trong súp!

Tuy nhiên, không phải tất cả cây sen đều dùng để ăn. Có hai loại:

• Hoa sen, chủ yếu để làm đẹp

• Hoa sen ăn được, được trồng để làm thực phẩm

Ngay cả trong số các loại sen ăn được, một số có 7 lỗ, và một số có 9 lỗ—mỗi loại có kết cấu và hương vị riêng.

Còn hoa súng thì sao?

Thoạt nhìn, hoa súng trông giống hoa sen—nhưng chúng thuộc một họ thực vật hoàn toàn khác. Khi nhìn kỹ, chúng ta sẽ nhận thấy một số điểm khác biệt rõ ràng.

Lá hoa súng nhỏ hơn và có hình trái tim hơn. Phần lớn thời gian, lá của chúng nằm phẳng trên mặt nước, không nhô lên trên mặt nước như lá sen. Chúng cũng thường có một khía nhỏ hoặc chẻ đôi.

Hoa của chúng nở rất gần mặt nước. Còn màu sắc thì sao? Đa dạng hơn rất nhiều! Bên cạnh màu đỏ, hồng và trắng, bạn có thể thấy những bông hoa màu tím và thậm chí là xanh lam.

Đây là một điều thực sự thú vị: hoa súng có một lịch trình ngủ cố định. Cánh hoa khép lại vào ban đêm, như thể những bông hoa đang tự thu mình lại. Thực ra, đó chính là nguồn gốc tên gọi của chúng - chúng "ngủ" trên mặt nước!

Và không giống như củ sen, thân ngầm của chúng trông giống khoai môn hơn là bất cứ thứ gì ăn được. Vì vậy, đừng mong đào được một món ăn vặt!

Mini mà mạnh mẽ: Sen bát

Tiếp theo, chúng ta có sen bát đáng yêu. Đây là phiên bản thu nhỏ của cây sen - hoàn hảo để trồng trong nhà hoặc trên ban công. Chúng ta thường trồng chúng trong chậu, bát, hoặc thậm chí là những chiếc lọ xinh xắn. Chỉ cần đủ ánh sáng, chúng sẽ nở hoa ngay trong nhà.

Tuy nhiên, sen bát không chịu được sương giá, vì vậy vào mùa đông, chúng ta cần mang chúng vào nhà hoặc bảo vệ chúng khỏi cái lạnh. Chúng có thể mọc rễ sen, nhưng rễ nhỏ và mỏng hơn nhiều so với rễ mà chúng ta ăn.

Muốn trồng một cây sen? Chỉ cần nhớ: nếu bạn sử dụng chậu không có đất, hãy phủ một lớp cát dưới đáy để tránh cây nổi.

Vị khách bất ngờ: Sen một lá

Đừng để cái tên đánh lừa - sen một lá thực ra không phải là sen! Nó thuộc họ súng và là một phần của một nhóm thực vật thủy sinh khác. Bạn cũng thường nghe thấy nó được gọi là hoa vàng bạc, bởi vì cánh hoa của nó màu trắng và phần giữa màu vàng tươi.

Tại sao lại là "một lá"? Bởi vì loài cây này có thể bắt đầu nở hoa ngay cả khi chỉ có một lá nổi trên mặt nước! Thật là một hiệu quả đáng kinh ngạc. Những bông hoa nhỏ và mềm mại, nhưng rất quyến rũ.

Cây này cực kỳ dễ trồng tại nhà. Chỉ cần sử dụng một chiếc bát nông (sâu khoảng 10 cm), đổ bùn ao hoặc đất thông thường vào và đặt dưới ánh sáng mặt trời. Không cần phân bón cầu kỳ - thực tế, quá nhiều phân bón có thể khiến cây ngừng ra hoa. Giữ nước sạch và không bao giờ để bát bị khô. Khi lá bắt đầu chuyển sang màu nhạt, chúng ta có thể giấu một vài viên phân bón tan chậm trong đất để hỗ trợ.

Vậy, sự khác biệt lớn là gì?

Tóm lại:

• Hoa sen: To lớn, rực rỡ và thanh lịch. Mọc cao và cho ra rễ ăn được.

• Súng: Dẹt và nhiều màu sắc. Thích nổi và ngủ vào ban đêm.

• Sen bát: Phiên bản thu nhỏ của sen, rất thích hợp để bàn làm việc và ban công.

• Sen một lá: Thực ra không phải là sen, mà là một loài hoa nhỏ xinh xắn.

Nên trồng loại nào?

Nếu bạn có một ao vườn rộng, một cây sen thật hoặc súng nước có thể là lựa chọn hoàn hảo. Nếu bạn sống trong một căn hộ nhỏ nhưng vẫn muốn có chút không khí mùa hè, một cây sen bát hoặc sen một lá sẽ mang đến vẻ đẹp cho bệ cửa sổ nhà bạn. Giờ chúng ta đã biết sự khác biệt, chúng ta sẽ không còn nhầm lẫn chúng với nhau nữa!

Bạn đã từng trồng loại nào trong số này ở nhà chưa? Hãy cho tôi biết bạn thích loại nào nhất—hoặc bạn háo hức muốn thử loại nào nhé!