Nhiều người cảm thấy cần phải lao ngay vào công việc hoặc học tập ngay sau khi ăn, nhưng điều này có thể không phải là lựa chọn tốt nhất cho não bộ hoặc cơ thể của bạn. Sau khi ăn, cơ thể bạn tập trung vào việc tiêu hóa thức ăn, và việc dồn quá nhiều công việc vào não ngay lập tức có thể dẫn đến mệt mỏi về tinh thần, kém tập trung và khó tiêu.

Hướng dẫn này sẽ giải thích lý do tại sao việc tạm ngừng suy nghĩ căng thẳng sau bữa ăn có thể có lợi và đưa ra những mẹo thực tế để quản lý các hoạt động sau bữa ăn nhằm cải thiện hiệu suất hoạt động của não bộ và cơ thể.

Tại sao bạn nên cho não nghỉ ngơi sau khi ăn?

1. Quá trình tiêu hóa được ưu tiên

Sau khi ăn, cơ thể sẽ tập trung một lượng máu đáng kể đến hệ tiêu hóa để giúp phân hủy thức ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng. Quá trình này đòi hỏi năng lượng, và kết quả là máu và năng lượng sẽ ít hơn cho các chức năng khác, chẳng hạn như xử lý nhận thức. Đây là lý do tại sao nhiều người cảm thấy đầu óc mụ mẫm hoặc mệt mỏi sau một bữa ăn thịnh soạn. Tiến sĩ Emma Carter, một chuyên gia dinh dưỡng, giải thích: "Khi bạn ăn, cơ thể bạn sẽ chuyển hướng tập trung vào tiêu hóa. Nếu bạn tham gia vào các hoạt động nhận thức cường độ cao ngay sau khi ăn, não của bạn có thể không có đủ nguồn lực cần thiết để hoạt động tối ưu." Ngoài ra, các bữa ăn thịnh soạn có thể làm tăng lưu lượng máu đến dạ dày và ruột, khiến bạn cảm thấy uể oải. Não của bạn có thể khó duy trì sự tỉnh táo khi không nhận được đầy đủ sự chú ý cần thiết do cơ thể tập trung vào tiêu hóa.

2. Nguy cơ mệt mỏi tinh thần và giảm khả năng tập trung

Thực hiện các nhiệm vụ đòi hỏi trí óc ngay sau bữa ăn có thể dẫn đến tình trạng thường được gọi là "mệt mỏi sau bữa ăn" hoặc "hôn mê do thức ăn". Tình trạng mệt mỏi này có thể khiến bạn khó tập trung, suy nghĩ rõ ràng hoặc đưa ra quyết định. Não bộ cần thời gian để xử lý các chất dinh dưỡng từ bữa ăn, và nếu bạn ép bản thân thực hiện các nhiệm vụ đòi hỏi trí óc ngay lập tức, bạn có thể cảm thấy kiệt sức về mặt tinh thần.

3. Đường huyết và chức năng nhận thức

Khi bạn ăn, lượng đường trong máu tăng lên do cơ thể phân hủy thức ăn thành glucose. Lượng đường trong máu cao hoặc dao động có thể ảnh hưởng đến chức năng nhận thức. Sau bữa ăn, đặc biệt là bữa ăn giàu carbohydrate, lượng đường trong máu có thể tăng đột biến, có thể làm tăng sự tỉnh táo tạm thời. Tuy nhiên, sau đó sẽ giảm xuống, dẫn đến suy giảm năng lượng và khả năng tập trung. Nếu bạn bắt đầu làm việc hoặc thực hiện các công việc đòi hỏi sự tập trung cao độ ngay sau khi ăn, bạn có thể bị tình trạng sương mù não hoặc khó tập trung khi lượng đường trong máu ổn định. Ăn các bữa ăn cân bằng bao gồm protein, chất béo lành mạnh và chất xơ có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm thiểu tác động này, nhưng nghỉ ngơi sau khi ăn vẫn có lợi cho sự minh mẫn của tinh thần.

Bạn nên làm gì sau khi ăn?

1. Nghỉ ngơi ngắn

Thay vì lao vào công việc ngay lập tức, hãy cho não bộ cơ hội để nạp lại năng lượng. Một khoảng nghỉ ngắn khoảng 15 đến 30 phút có thể cực kỳ hữu ích. Trong thời gian này, bạn có thể tập trung vào các hoạt động nhẹ nhàng, thư giãn mà không đòi hỏi nhiều nỗ lực tinh thần. Ví dụ, bạn có thể đi bộ ngắn, nghe nhạc, hoặc đơn giản là thư giãn trên một chiếc ghế thoải mái. Những hoạt động này giúp cơ thể bạn chuyển sự tập trung khỏi việc tiêu hóa và cho phép não bộ phục hồi sau khi chuyển đổi năng lượng sau bữa ăn.

2. Vận động nhẹ nhàng

Mặc dù không nên vận động mạnh ngay sau khi ăn, nhưng các bài tập thể dục nhẹ nhàng có thể thúc đẩy tiêu hóa và giúp đầu óc minh mẫn. Đi bộ nhẹ nhàng hoặc giãn cơ có thể kích thích tuần hoàn máu và ngăn ngừa tình trạng uể oải, giúp bạn tỉnh táo và sảng khoái hơn khi trở lại công việc. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng vận động nhẹ nhàng có thể giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định sau bữa ăn và ngăn ngừa tình trạng "suy nhược" thường xảy ra sau những bữa ăn thịnh soạn. Tuy nhiên, hãy nhớ không nên vận động quá mạnh vì nó có thể gây khó chịu.

Nghỉ ngơi sau khi ăn rất quan trọng để não bộ và cơ thể hoạt động tối ưu. Khi não bộ được nghỉ ngơi và tham gia các hoạt động nhẹ nhàng, bạn cho phép cơ thể tập trung vào việc tiêu hóa mà không gây quá tải cho hệ thống nhận thức. Mệt mỏi sau bữa ăn là phản ứng tự nhiên với năng lượng cần thiết cho quá trình tiêu hóa, vì vậy việc đáp ứng nhu cầu của cơ thể có thể giúp tinh thần minh mẫn hơn, cải thiện năng suất làm việc và sức khỏe tổng thể.