Có thể bạn hiếm khi nghe về quả lý chua, nhưng bạn có thể đã thấy hoặc ăn chúng mà không biết tên của chúng. Vậy, thực sự thì quả lý chua là gì?

Có hai loại phổ biến: lý chua đỏ, với lớp da bóng và trong suốt, và thịt mềm mịn, giàu nước và tươi ngon; lý chua đen, màu tím đậm.

Quả lý chua có thịt mềm với hương vị chua ngọt thú vị. Ngoài hương vị, chúng còn giàu dinh dưỡng và ít đường, biến chúng thành một loại trái cây có giá trị và dinh dưỡng.

Hơn nữa, lý chua có thể được sử dụng làm cây cảnh, kết hợp cả sự đẹp và tính thực tiễn. Nói chung, lý chua có hương vị trái cây có tính axit, và hạt có thể hơi chua nhẹ.

Cách Thưởng Thức Quả Lý Chua:

1. Tiêu Thụ Trực Tiếp:

Ăn lý chua tươi trực tiếp là một phương pháp thông thường và đơn giản. Tuy nhiên, hãy đảm bảo làm sạch chúng kỹ để tránh bất kỳ dư vị thuốc trừ sâu nào trên bề mặt có thể gây hại cho cơ thể. Được khuyến nghị không nên tiêu thụ quá mức; lý tưởng là không quá 200 gram một lần.

2. Làm Mứt:

Lý chua có thể biến thành những hũ mứt ngon lành. Chỉ cần rửa sạch lý chua, gọt vỏ, cắt nhỏ và ướp đường bột lên trong khoảng 2 giờ. Sau đó, đun sôi hỗn hợp và nhỏ lửa nấu nhỏ để hỗn hợp từ từ thành một hỗn hợp đặc.

Chuyển hỗn hợp vào một chai thủy tinh, đậy kín và bảo quản. Ngoài việc làm mứt, lý chua cũng có thể được sấy khô thành sản phẩm khô, có thời gian bảo quản lâu dài.

Chúng có thể được sử dụng để làm trà bằng cách thêm một lượng phù hợp vào một ly nước sôi, cùng với một ít mật ong.

Hơn nữa, lý chua có thể được kết hợp vào các công thức làm bánh bao lý chua, bánh mứt lý chua và nhiều món khác.

Lợi ích dinh dưỡng của quả lý chua:

Quả lý chua là kho tàng chứa đựng các dưỡng chất. Chúng bao gồm 18 axit amin cần thiết, các vitamin C, B1 và B2. Chúng cũng chứa sắt, thiếc, kali, photpho, kẽm và các khoáng chất khác.

Lượng vitamin C trong lý chua cao hơn so với hầu hết các loại trái cây, đôi khi thậm chí cao hơn hàng trăm lần, chỉ sau trái kiwi.

Hơn nữa, lý chua giàu bioflavonoid, giúp làm mềm mạch máu, giảm lipid máu và huyết áp, tăng khả năng hấp thụ canxi và tăng cường hệ miễn dịch.

Dinh dưỡng trong lý chua rất phong phú và vượt trội so với hầu hết các loại trái cây. Thịt lý chua mịn màng có lợi cho bảo vệ niêm mạc dạ dày, đảm bảo rằng ngay cả khi tiêu thụ trong số lượng lớn, chúng sẽ không gây ra bất kỳ sự bất tiện nào.

Hơn nữa, lượng đường trong lý chua rất thấp, làm cho chúng phù hợp để tiêu thụ cho bệnh nhân tiểu đường và những người có mức cholesterol, huyết áp hoặc đường huyết cao.

Hơn nữa, tốt nhất là thưởng thức lý chua theo mùa tươi ngon và giàu dinh dưỡng để có hương vị và giá trị dinh dưỡng tốt nhất.