Ai cũng từng trải qua tình huống này: muộn rồi, mệt mỏi và không có thời gian nấu một bữa ăn cầu kỳ. Nhưng đừng lo, chúng tôi sẽ giúp bạn với một số ý tưởng bữa tối siêu nhanh, ngon miệng mà chỉ mất khoảng 5 phút để chuẩn bị!
Những công thức này hoàn hảo cho những đêm bạn muốn có thứ gì đó tươi ngon, hấp dẫn và thỏa mãn mà không cần phải dành quá nhiều thời gian vào bếp.
1. Bánh mì nướng bơ cổ điển
Chúng ta không thể bỏ qua món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này. Bánh mì nướng bơ đã trở thành một món ăn kinh điển hiện đại, và vì lý do chính đáng - nó nhanh chóng, lành mạnh và đa năng. Tất cả những gì bạn cần là một quả bơ chín, một ít bánh mì nguyên cám và một chút gia vị yêu thích. Bạn có thể thêm một quả trứng luộc hoặc trứng chiên lên trên để bổ sung protein, hoặc rắc thêm cà chua bi, rưới một ít dầu ô liu, hoặc thậm chí một chút phô mai feta nếu bạn muốn. Vị béo ngậy của bơ kết hợp với bánh mì giòn rụm tạo nên sự cân bằng hoàn hảo về hương vị!
2. Rau xào 5 phút
Nếu bạn có sẵn rau củ thái nhỏ (hoặc đông lạnh), món ăn này sẽ rất nhanh chóng để chuẩn bị. Cho một ít dầu ô liu hoặc dầu mè vào chảo nóng và xào rau cho đến khi vừa mềm. Bạn có thể dùng hỗn hợp ớt chuông, hành tây, rau bina và bông cải xanh - bất cứ loại nào bạn có sẵn! Thêm nước tương, tỏi hoặc gừng để nêm nếm, và trong 5 phút, bạn sẽ có một món xào thơm ngon, thanh nhẹ. Nếu muốn đậm đà hơn, hãy cho cơm hoặc mì đã nấu chín vào, và rưới một ít tương ớt sriracha lên trên để tăng thêm độ cay.
3. Salad cá ngừ cuốn nhanh
Đôi khi, những bữa tối nhanh nhất lại là những bữa tối đơn giản nhất. Bạn có thể làm salad cá ngừ cuốn nhanh gọn chỉ với cá ngừ đóng hộp, một ít sữa chua Hy Lạp (hoặc sốt mayonnaise), một ít nước cốt chanh và bất kỳ gia vị nào bạn thích - bột tỏi, thì là, một chút muối tiêu là đủ tuyệt vời. Phết salad cá ngừ lên bánh tortilla nguyên cám và thêm một ít rau diếp tươi, dưa chuột hoặc cà chua. Cuộn lại, và bạn sẽ có một món salad cá ngừ cuốn lành mạnh, bổ dưỡng, sẵn sàng trong vòng chưa đầy năm phút!
4. Quesadilla rau củ nhanh gọn
Quesadillas là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn không có nhiều thời gian. Chỉ cần lấy một chiếc bánh tortilla, rắc một ít phô mai và cho thêm một ít rau củ như ớt chuông, hành tây hoặc rau bina. Bạn có thể thêm một chút sốt salsa hoặc guacamole để tăng thêm hương vị. Làm nóng bánh tortilla trong chảo khoảng một phút mỗi mặt cho đến khi vàng giòn. Ăn kèm với sốt salsa hoặc một ít kem chua nếu thích. Bánh có vị phô mai, giòn tan và cực kỳ dễ làm.
5. Món chay rau tươi hummus
Nếu bạn muốn một món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn no bụng, đây chính là lựa chọn lý tưởng. Chỉ cần lấy một bát và cho vào đó nhiều loại rau củ thái nhỏ - dưa chuột, cà rốt, ớt chuông và cần tây là những lựa chọn tuyệt vời. Thêm một muỗng hummus đầy đặn vào giữa để chấm. Món ăn nhanh này chứa đầy chất xơ, chất béo lành mạnh và rất nhiều dưỡng chất tươi ngon. Bạn cũng có thể ăn kèm bánh mì pita để hoàn thiện bữa ăn.
6. Khoai lang nướng lò vi sóng
Lò vi sóng là cứu cánh! Nếu bạn có sẵn khoai lang, bạn có thể nhanh chóng quay trong lò vi sóng khoảng 4-5 phút (dùng nĩa chọc vào khoai trước). Khi khoai đã mềm, hãy cắt đôi và rưới một thìa sữa chua Hy Lạp, rắc một chút quế và rưới một ít mật ong lên trên để có một bữa ăn ấm áp, dễ chịu và đầy đủ dinh dưỡng. Đơn giản chỉ vậy thôi!
7. Mì ý nhanh với tỏi và dầu ô liu
Khi bạn đang vội nhưng vẫn muốn có một món gì đó ngon miệng, mì Ý có thể là người bạn đồng hành lý tưởng. Luộc mì Ý (hoặc bất kỳ loại mì nào bạn thích) và trong khi luộc, hãy làm nóng một ít dầu ô liu trong chảo với tỏi băm và ớt bột. Khi mì chín, cho mì vào hỗn hợp dầu tỏi, thêm một chút phô mai parmesan và húng quế tươi, vậy là bạn đã sẵn sàng thưởng thức. Món ăn đơn giản này mang lại cảm giác dễ chịu mà vẫn thanh nhẹ.
8. Súp Miso ăn liền
Để có một lựa chọn ấm áp, dễ chịu và tốt cho sức khỏe, bạn có thể nấu một bát súp miso nhanh chóng chỉ trong vài phút. Chỉ cần đun nóng nước trong lò vi sóng hoặc ấm đun nước, cho một thìa canh miso (hoặc dùng gói súp miso ăn liền) vào và khuấy đều cho tan. Thêm đậu phụ viên, hành lá thái lát hoặc rong biển nếu bạn muốn tăng thêm hương vị. Đây là một bữa tối nhẹ nhàng hoàn hảo, dùng riêng hoặc dùng làm món khai vị cho một bữa ăn thịnh soạn.
9. Sữa chua Hy Lạp nhiều tầng
Bạn không muốn ăn tối mặn? Không sao cả! Một ly parfait sữa chua Hy Lạp là một cách tuyệt vời để kết thúc một ngày. Hãy phết sữa chua Hy Lạp lên trên cùng với các loại trái cây tươi như quả mọng hoặc chuối thái lát, rồi rưới granola và rưới một chút mật ong lên trên. Món tráng miệng ngọt ngào này giàu protein và chất chống oxy hóa, lại còn cực kỳ nhanh chóng để chuẩn bị.
10. Salad trứng cuốn rau diếp
Trứng luộc chín là một nguyên liệu giàu protein dễ làm mà bạn có thể dùng để làm món salad trứng nhanh chóng. Chỉ cần nghiền trứng luộc với một chút mù tạt, sốt mayonnaise, muối và tiêu. Múc salad trứng vào lá rau diếp, cuốn lại và thưởng thức. Món này ít carb, giàu protein và rất ngon!
Không cần phải lo lắng về bữa tối khi bạn đang eo hẹp thời gian. Với những công thức nấu ăn nhanh gọn này, chúng ta vẫn có thể thưởng thức một bữa ăn bổ dưỡng, thơm ngon mà chỉ mất 5 phút để chuẩn bị! Dù bạn thích món mặn hay món ngọt, đều có công thức phù hợp với tất cả mọi người. Đừng quên, việc chuẩn bị bữa ăn và giữ sẵn những nguyên liệu cơ bản có thể giúp tiết kiệm thời gian trong những ngày bận rộn khi bạn cần nấu ăn gấp.
Hãy cho chúng tôi biết bạn muốn thử công thức nào trong số này trước nhé! Chúc bạn nấu ăn vui vẻ, và hãy nhớ rằng: một bữa ăn ngon không nhất thiết phải mất hàng giờ để chuẩn bị!
