Khi nói đến việc ăn uống, trải nghiệm không chỉ nằm ở những gì có trên đĩa mà còn ở cách trình bày. Một chiếc bàn được bày biện đẹp mắt có thể nâng tầm bất kỳ bữa ăn nào, khiến nó trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn.

Cho dù là bữa tối gia đình bình thường hay buổi họp mặt trang trọng, bộ đồ ăn và cách sắp xếp bàn ăn phù hợp có thể tạo nên phong cách cho toàn bộ bữa ăn.

Nhưng làm sao để có được sự lựa chọn hoàn hảo? Hãy cùng tìm hiểu những điều cần thiết để lựa chọn bộ đồ ăn hoàn hảo và nắm vững các kỹ thuật bày bàn ăn giúp mỗi bữa ăn trở thành một dịp đáng nhớ.

Chọn bộ đồ ăn phù hợp

Trước tiên, chúng ta hãy nói về bộ đồ ăn. Đây là nền tảng của bất kỳ cách bày trí bàn ăn nào và đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên tâm trạng. Vậy, làm thế nào để chúng ta chọn đúng đồ dùng?

• Chất liệu quan trọng: Chất liệu của bộ đồ ăn có thể ảnh hưởng đến cả vẻ ngoài và độ bền của nó. Ví dụ, đồ sứ thanh lịch và bền, hoàn hảo cho những dịp trang trọng. Mặt khác, đồ đá hoặc đồ đất nung mang lại cảm giác mộc mạc hơn, lý tưởng cho những bữa ăn bình thường. Khi chọn bộ đồ ăn, hãy cân nhắc đến vẻ ngoài bạn muốn tạo ra và tính thực tế của vật liệu.

• Kích thước và hình dạng: Kích thước và hình dạng của đĩa, bát và các đồ dùng ăn khác cũng rất quan trọng. Đĩa ăn lớn thường được dùng cho các món chính, trong khi đĩa nhỏ hơn dành cho món khai vị hoặc món tráng miệng. Chọn những chiếc bát phù hợp với kích thước đĩa của bạn—cho dù sâu hay nông, chúng phải cân bằng được tổng thể diện mạo của bữa ăn.

• Bảng màu: Chúng ta không thể quên màu sắc! Những tông màu trung tính như trắng, be và xám rất linh hoạt và vượt thời gian, trong khi những màu sắc hoặc họa tiết đậm có thể mang đến nét cá tính cho bàn ăn. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng những màu sắc rực rỡ có thể không phù hợp với một số loại thực phẩm nhất định. Nếu bạn đang tổ chức một bữa tối trang trọng, hãy sử dụng bảng màu trung tính có thể là một lựa chọn an toàn.

Khăn trải bàn, khăn trải bàn và miếng lót đĩa

Bây giờ chúng ta đã chọn xong đồ ăn, hãy chuyển sang khăn trải bàn. Những món đồ này không chỉ bảo vệ bàn ăn mà còn tăng thêm phong cách và sự thanh lịch cho bối cảnh.

• Khăn trải bàn: Khăn trải bàn cổ điển rất phù hợp với bối cảnh trang trọng, tạo nên vẻ ngoài sạch sẽ và tinh tế. Nếu bạn đang tổ chức một dịp đặc biệt, hãy chọn khăn trải bàn có thiết kế trang nhã hoặc màu sắc rực rỡ. Đảm bảo khăn trải bàn đủ lớn để phủ thoải mái lên bàn mà không quá chật.

• Khăn trải bàn: Khăn trải bàn là vật dụng hoàn hảo để tăng thêm họa tiết và sự thú vị về mặt thị giác. Nó chạy dọc giữa bàn và có thể là cách tuyệt vời để thể hiện họa tiết theo mùa hoặc họa tiết trang nhã. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho cả những dịp trang trọng và bình thường.

• Miếng lót đĩa: Để có vẻ ngoài bình thường hơn, miếng lót đĩa là lựa chọn tuyệt vời. Chúng bảo vệ bề mặt bàn đồng thời tạo điểm nhấn màu sắc hoặc họa tiết. Miếng lót đĩa cũng giúp bạn dễ dàng cá nhân hóa cách sắp xếp chỗ ngồi của từng khách, đặc biệt là khi kết hợp với khăn ăn gấp đẹp mắt.

Sắp xếp bàn: Nĩa, dao và đồ thủy tinh

Sau khi đặt đồ ăn và khăn trải bàn vào đúng vị trí, đã đến lúc sắp xếp đồ bạc, đồ thủy tinh và khăn ăn. Một chiếc bàn được sắp xếp đẹp mắt là về sự cân bằng và đối xứng.

• Vị trí đặt đồ dùng bằng bạc: Theo nguyên tắc chung, nĩa ở bên trái, dao ở bên phải (với lưỡi dao hướng về đĩa) và thìa ở bên cạnh dao nếu bạn phục vụ súp hoặc món tráng miệng. Đối với các bữa ăn trang trọng, mỗi dụng cụ được sử dụng theo thứ tự các món ăn, bắt đầu từ bên ngoài và hướng vào trong.

• Đồ thủy tinh: Các loại ly của bạn phải phù hợp với bữa ăn được phục vụ. Đối với cách sắp xếp bàn ăn tiêu chuẩn, bạn sẽ cần một ly nước và một ly đồ uống. Nếu bạn phục vụ nhiều loại đồ uống, bạn cũng có thể cần ly đựng nước trái cây, soda hoặc đồ uống hỗn hợp. Đảm bảo đặt ly hơi cao hơn dụng cụ, xếp thành một hàng gọn gàng.

• Khăn ăn: Khăn ăn có thể được gấp thành nhiều hình dạng khác nhau để tạo thêm phong cách cho cách sắp xếp. Một nếp gấp đơn giản đặt trên đĩa hoặc dưới nĩa phù hợp với các bữa ăn thông thường, trong khi các nếp gấp phức tạp hơn có thể được sử dụng cho các dịp trang trọng. Thêm một vòng khăn ăn cũng có thể làm tăng thêm vẻ đẹp tổng thể.

Tạo không khí phù hợp

Cách chúng ta sắp xếp bàn ăn và các vật dụng chúng ta chọn có thể ảnh hưởng đáng kể đến trải nghiệm ăn uống. Để tạo không khí phù hợp, hãy nghĩ đến việc thêm một vài điểm nhấn chu đáo.

• Đồ trang trí ở giữa bàn: Một đồ trang trí ở giữa bàn có thể là một sự bổ sung tuyệt đẹp cho bàn ăn của bạn, nhưng nó không nên lấn át bối cảnh. Một chiếc bình hoa tươi đơn giản, một chiếc bát trang trí đựng trái cây hoặc một vài ngọn nến có thể tăng thêm sự thanh lịch mà không làm mất đi vẻ đẹp tổng thể.

• Ánh sáng: Ánh sáng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra bầu không khí phù hợp. Làm mờ đèn một chút để tạo cảm giác thân mật hoặc sử dụng ánh sáng sáng và thoáng cho một buổi tụ họp bình thường. Nến cũng là một cách tuyệt vời để thêm một chút ấm áp và thanh lịch cho cách sắp xếp bàn ăn của bạn.

• Đối xứng và cân bằng: Khi sắp xếp bàn ăn, hãy đảm bảo mọi thứ hài hòa. Chúng ta nên chú ý đến tính đối xứng, đảm bảo rằng tất cả các yếu tố được bố trí cách đều nhau. Điều này tạo nên vẻ ngoài sạch sẽ và cân bằng, dù là buổi tụ họp trang trọng hay bình thường.

Suy nghĩ cuối cùng: Một chiếc bàn đẹp cho mọi dịp

Việc sắp xếp bàn ăn có vẻ như là một chi tiết nhỏ, nhưng nó có sức mạnh nâng cao trải nghiệm ăn uống và gây ấn tượng với khách của chúng ta. Bằng cách chọn đúng bộ đồ ăn, thêm những điểm nhấn hoàn hảo và tạo ra bầu không khí hấp dẫn, chúng ta có thể biến bất kỳ bữa ăn nào thành một sự kiện đáng nhớ.

Cho dù chúng ta đang tổ chức một bữa tối trang trọng hay một bữa ăn sáng bình thường, chìa khóa để có một cách sắp xếp bàn ăn tuyệt vời nằm ở sự chú ý đến từng chi tiết. Vì vậy, hãy sáng tạo với cách sắp xếp bàn ăn của chúng ta và tận hưởng từng khoảnh khắc xung quanh một chiếc bàn được sắp xếp đẹp mắt!