Chúng ta đều biết rằng sức khỏe của đất rất quan trọng đối với việc trồng trọt khỏe mạnh. Trên thực tế, đây là một trong những điều đầu tiên chúng ta cần chú ý khi làm vườn. Đó là lý do tại sao một số người làm vườn và chuyên gia làm vườn đề xuất trồng các loại cây họ đậu như đậu Hà Lan và đậu trong vườn của bạn.

Tại sao? Vâng, đó là vì những loại cây này đóng vai trò rất lớn trong việc cải thiện chất lượng đất. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao các nhà làm vườn thường khuyên dùng đậu và các loại cây họ đậu khác cho đất.

Phân xanh là gì?

Bạn có thể quen thuộc với phân hữu cơ, phân bón và các chất cải tạo đất khác, nhưng bạn đã bao giờ nghe nói đến phân xanh chưa? Phân xanh là những loại cây được trồng đặc biệt để cải thiện độ phì nhiêu của đất. Những loại cây này dễ trồng, lan rộng nhanh chóng để phủ kín đất và có thể được bón vào đất để làm đất màu mỡ. Đậu Hà Lan, đậu và đậu lăng là những ví dụ hoàn hảo về các loại cây họ đậu có tác dụng tốt như phân xanh. Điều tuyệt vời về chúng là chúng không chỉ có lợi cho khu vườn khi bạn thu hoạch mà còn giúp đất bằng cách bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng.

Lịch sử của phân xanh

Phân xanh có lịch sử lâu đời. Những người nông dân Ấn Độ cổ đại là những người đầu tiên khám phá ra sức mạnh của những loại cây này, hiểu được giá trị của chúng trong việc làm đất màu mỡ. Ngay cả ở Hy Lạp cổ đại, những người nông dân đã trồng đậu tằm để cải tạo đất. Đến thế kỷ thứ 2, các hoạt động bón phân xanh đã lan rộng ra các nơi khác trên thế giới, bao gồm cả Trung Quốc, nơi họ bắt đầu trồng các loại cây như cây họ đậu để phục hồi độ phì nhiêu của đất sau khi thu hoạch. Phương pháp này vẫn tiếp tục có lợi cho đến ngày nay, đặc biệt là đối với những người đang tìm kiếm các phương pháp canh tác bền vững.

Các loại đậu giúp cải thiện đất như thế nào

Nếu bạn đã từng trồng đậu Hà Lan hoặc đậu, bạn có thể đã nhận thấy những cục u nhỏ trên rễ của chúng. Những cục u này được gọi là nốt sần rễ và chúng là kết quả của sự hợp tác giữa cây họ đậu và một loại vi khuẩn đặc biệt gọi là vi khuẩn cộng sinh. Vậy, quá trình này diễn ra như thế nào?

Vi khuẩn cộng sinh sống trong đất và hình thành mối quan hệ cộng sinh với cây họ đậu. Khi những cây này bắt đầu nảy mầm, vi khuẩn sẽ di chuyển vào rễ của chúng, nơi chúng hình thành các nốt sần. Những nốt sần này giống như nơi trú ngụ của vi khuẩn. Vi khuẩn giúp cây bằng cách chuyển đổi nitơ từ không khí thành các hợp chất nitơ mà cây có thể sử dụng. Đổi lại, cây cung cấp đường và các chất dinh dưỡng khác cho vi khuẩn.

Quá trình cố định nitơ này cực kỳ có lợi cho đất. Mặc dù cây họ đậu sử dụng một phần nitơ của chính nó, nhưng phần lớn nitơ vẫn còn lại trong đất, làm tăng hàm lượng nitơ và cải thiện độ phì nhiêu của đất.

Lợi ích của cây cố định đạm

Các loại đậu như đậu Hà Lan và đậu thường được gọi là cây "phân xanh" vì khả năng cố định đạm trong đất của chúng. Đạm là chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của cây, vì nó là thành phần chính của protein và diệp lục. Cây trồng dựa vào đạm để phát triển khỏe mạnh, nhưng nhiều loại không thể hấp thụ đạm trực tiếp từ không khí. Thay vào đó, chúng phụ thuộc vào phân đạm để đáp ứng nhu cầu của chúng. Tuy nhiên, các loại đậu có thể hấp thụ đạm trực tiếp từ không khí, nhờ vào hoạt động của vi khuẩn cộng sinh.

Khi trồng những loại cây này, chúng ta tự nhiên làm tăng hàm lượng đạm trong đất, giảm nhu cầu sử dụng phân bón tổng hợp. Điều này không chỉ tốt hơn cho môi trường mà còn giúp chúng ta xây dựng đất khỏe mạnh hơn, màu mỡ hơn theo thời gian.

Trồng cây họ đậu có lợi cho khu vườn của chúng ta như thế nào

Bằng cách trồng cây họ đậu trong vườn, chúng ta không chỉ cải thiện sức khỏe của đất cho vụ mùa tiếp theo. Chúng ta còn giúp ngăn ngừa một số vấn đề thường gặp khi làm vườn. Đầu tiên, cây họ đậu có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của cỏ dại. Chúng phát triển nhanh và phủ kín đất, che bóng cho cỏ dại vốn sẽ cạnh tranh với cây trồng của chúng ta về chất dinh dưỡng và không gian.

Ngoài ra, cây họ đậu giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh thực vật. Bằng cách luân canh cây họ đậu với các loại cây trồng khác trong vườn, chúng ta phá vỡ vòng đời của một số loại sâu bệnh, khiến chúng ít có khả năng lây lan sang các cây khác.

Giống cây họ đậu nào tốt nhất để làm phân xanh?

Khi chọn giống cây họ đậu để trồng làm phân xanh, điều quan trọng là phải chọn giống phù hợp với khu vực và mùa vụ của bạn. Ví dụ, đậu Hà Lan và đậu là những lựa chọn tuyệt vời cho hầu hết các khu vực. Chúng phát triển nhanh và có thể dễ dàng bón vào đất sau khi thu hoạch.

Ngoài đậu Hà Lan và đậu, các loại cây họ đậu khác như đậu lăng, cỏ ba lá và đậu tằm cũng có tác dụng tốt như phân xanh. Mỗi loại cây này có những đặc tính riêng, vì vậy điều quan trọng là phải chọn loại phù hợp nhất với đất và khí hậu của bạn.

Tại sao chúng ta nên thử trồng đậu

Như chúng ta đã thấy, việc trồng đậu và các loại cây họ đậu khác trong vườn mang lại nhiều lợi ích. Chúng không chỉ giúp cải thiện chất lượng đất bằng cách cố định nitơ mà còn giúp ức chế cỏ dại và giảm nguy cơ mắc bệnh cho cây trồng. Thêm vào đó, chúng dễ trồng và có thể được sử dụng trong luân canh cây trồng, cho phép chúng ta duy trì đất khỏe mạnh qua từng năm.

Vậy, tại sao không thử? Cho dù bạn trồng đậu Hà Lan để làm đồ ăn nhẹ ngon miệng hay trồng đậu để làm giàu đất, bạn đang đưa ra lựa chọn thông minh cho cả khu vườn và môi trường của mình. Bằng cách kết hợp các loại cây họ đậu vào các hoạt động làm vườn của mình, chúng ta đang tạo ra đất lành mạnh hơn, bền vững hơn và đó là điều mà tất cả chúng ta đều có thể cảm thấy hài lòng!