Hương vị chữa lành nhất trong mùa hè chính là một ly dâu tây chua ngọt mát lạnh. Mùi thơm và vị ngọt dịu của dâu tây thật khó cưỡng. Dù ăn trực tiếp hay được chế biến thành mứt hay đồ uống, dâu tây đều để lại dư vị khó quên.
Làm mứt dâu tại nhà vốn đã thú vị, nhưng nước ép dâu tươi tự pha còn tuyệt vời hơn. Hương vị tươi mát, sống động của nó làm nổi bật trọn vẹn cái “hồn” của dâu, trở thành món giải nhiệt lý tưởng cho mùa hè.
Ngay sau đây, chúng tôi sẽ chia sẻ ba công thức nước dâu đơn giản và ngon miệng, dễ thực hiện tại nhà, giúp mùa hè của bạn thêm sảng khoái và dễ chịu.
Thức Uống Dâu 1: Hồng Trà Dâu Kem Phô Mai
Món uống này kết hợp giữa hương thơm đậm đà của hồng trà, vị chua ngọt của dâu tây và lớp kem phô mai mịn màng. Hương vị đa tầng, hài hòa, cực kỳ thích hợp cho buổi trà chiều.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: (1 ly)
- 3g hồng trà túi lọc hoặc lá trà (pha ra 150ml nước trà)
- 15g mứt dâu tây
- 100g kem tươi (whipping cream)
- 15g phô mai kem (cream cheese)
- 2g muối
- 5g đường mịn (tùy khẩu vị có thể điều chỉnh)
Các bước thực hiện:
1. Pha trà: Dùng nước sôi pha 3g hồng trà để được 150ml nước trà. Khi trà nguội còn khoảng 60℃, cho 15g mứt dâu vào khuấy đều, sau đó đổ vào ly để sẵn.
2. Làm lớp kem phô mai:
- Làm mềm 15g phô mai kem ở nhiệt độ phòng, khuấy mịn không vón cục;
- Thêm 100g kem tươi và 2g muối (có thể thêm đường tùy khẩu vị), đánh bằng máy tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp mịn, sánh nhẹ là có thể dùng.
3. Hoàn thiện: Rót nhẹ lớp kem phô mai lên mặt trà, trang trí bằng dâu cắt hạt lựu hoặc lá bạc hà để tăng tính thẩm mỹ. Có thể uống nóng hoặc lạnh – mùa hè cho thêm đá là mát lạnh sảng khoái ngay!
Thức Uống Dâu 2: Soda Yakult Dâu Tây
Vị chua ngọt dễ uống, giàu lợi khuẩn, món đồ uống này được mệnh danh là “nước đẹp da” và đặc biệt được trẻ em lẫn phái đẹp yêu thích.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: (1 ly)
- 30g mứt dâu tây
- 1 chai Yakult (100ml)
- Nửa chai Sprite (khoảng 150ml)
- 1 lát chanh tươi
Các bước thực hiện:
1. Cho 30g mứt dâu vào ly;
2. Thêm 1 chai Yakult;
3. Đổ tiếp nửa chai Sprite (khoảng 150ml) rồi khuấy đều;
4. Gài một lát chanh lên miệng ly hoặc cho trực tiếp vào để tạo hương thơm;
5. Nếu muốn mát hơn, thêm đá hoặc xay chung thành dạng đá xay đều ngon.
Mẹo nhỏ: Mứt dâu đặc và ngọt hơn nước ép dâu tươi, giữ hương vị ổn định hơn khi pha lạnh, rất lý tưởng để làm nền cho các loại nước mát.
Thức Uống Dâu 3: Soda Dâu Tươi Sủi Bọt
Chua chua, ngọt ngọt, vị nhẹ nhàng, món đồ uống này là lựa chọn hoàn hảo cho người cần giải khát ít calo sau bữa ăn hoặc giữa trưa hè oi ả.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: (1 ly)
- 25g mứt dâu tây
- 250ml nước soda hoặc nước khoáng có ga
- Nửa quả chanh xanh
Các bước thực hiện:
1. Cho 25g mứt dâu vào đáy ly;
2. Vắt nửa quả chanh xanh vào ly;
3. Rót 250ml soda lạnh vào và khuấy nhẹ để hòa quyện;
4. Trang trí bằng lá bạc hà hoặc dâu cắt nhỏ để ly nước thêm bắt mắt.
Biến tấu mát lạnh: Nếu muốn hương vị phong phú hơn, bạn có thể thêm vài lát trái cây tươi như dưa leo hoặc chanh để tạo thành món nước dâu giải nhiệt tự pha cực "xịn".
Niềm vui từ nước dâu không chỉ gói gọn trong một ly
Những món uống từ dâu tây này không chỉ dễ làm mà còn mang đến sự thỏa mãn vị giác và cảm giác mát lạnh đúng chất mùa hè. Nếu bạn yêu vị ngọt ngào của dâu tây, tại sao không thử ngay hôm nay? Hãy kết hợp với món ăn vặt hoặc món tráng miệng yêu thích để tự tạo ra một buổi trà chiều hoàn hảo.
Chia sẻ với chúng mình món dâu bạn thích nhất nhé! Và hẹn gặp lại trong hành trình khám phá những đồ uống ngon lành, sáng tạo ở lần tới!
