Que kem vị dâu tây là món ăn vặt tuyệt vời nhất cho mùa hè sảng khoái mát lạnh, đậm vị trái cây và ngọt ngào khó cưỡng. Hoàn hảo để giải nhiệt trong những ngày nóng bức, những que kem tự làm này là một lựa chọn lành mạnh hơn so với các loại kem đông lạnh mua sẵn ngoài của hàng.

Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn có thể làm ra những que kem thơm mà ngon không chứa phụ gia nhân tạo.

Tại sao que kem dâu tây là một món không thể thiếu trong dịp mùa hè:

1. Hương vị tự nhiên đậm đà:

Được làm từ dâu tây tươi, những que kem này mang đến vị ngọt thanh, chua nhẹ đặc trưng của trái cây trong từng miếng. Đây là cách hoàn hảo để thưởng thức hương vị đặc biệt của dâu tây trong mùa.

2. Lành mạnh hơn kem mua sẵn:

Kem tự làm cho phép bạn kiểm soát lượng đường, biến chúng thành một món ăn vặt không gây cảm giác lo sợ vì an toàn thực phẩm. Hơn nữa, bạn có thể hoàn toàn bỏ qua chất bảo quản và màu thực phẩm nhân tạo.

3. Thích hợp cho mọi lứa tuổi:

Cả trẻ em và người lớn đều yêu thích que kem. Đây là cách tuyệt vời để những người kén ăn cũng phải thích thú với trái cây, đồng thời làm hài lòng sở thích ăn đồ ngọt của mọi người.

Công thức làm kem que dâu tây đơn giản:

Nguyên liệu:

2 cốc dâu tây tươi hoặc đông lạnh

1/4 cốc đường (hoặc mật ong để làm món ăn lành mạnh hơn)

1/2 cốc nước

1 thìa canh nước cốt chanh

Tùy chọn: một chút muối để tăng hương vị

Hướng dẫn:

Chuẩn bị dâu tây:

Rửa sạch và bỏ cuống dâu tây. Nếu dùng dâu tây đông lạnh, để rã đông một chút.

Xay nguyên liệu:

Kết hợp dâu tây, đường, nước và nước cốt chanh trong máy xay sinh tố. Xay nhuyễn đến khi mịn. Nếm thử và điều chỉnh độ ngọt nếu cần.

Lọc hỗn hợp (tùy chọn):

Để có kết cấu mịn hơn, lọc hỗn hợp qua rây lưới mịn để loại bỏ hạt.

Đổ vào khuôn và làm đông:

Đổ hỗn hợp vào khuôn làm kem, chừa một chút không gian ở trên để kem nở ra. Cắm que kem và để đông trong ít nhất 4-6 giờ hoặc đến khi kem đông cứng hoàn toàn.

Thưởng thức:

Ngâm khuôn dưới vòi nước ấm vài giây để lấy kem ra dễ dàng. Thưởng thức ngay và cảm nhận vị ngon mát lạnh!

Mẹo điều chỉnh hương vị của que kem dâu tây:

1. Biến tấu kem mịn màng:

Thêm sữa chua hoặc nước cốt dừa để tạo ra những que kem dâu tây mịn mượt.

2. Thêm nhiều vị trái cây khác:

Thêm những miếng dâu tây tươi hoặc kết hợp với các loại trái cây khác như xoài hoặc quả dương đào để tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.

3. Làm ngọt tự nhiên:

Thay đường bằng mật ong, si rô cây phong (maple syrup), hoặc thậm chí là si rô đường hữu cơ để có vị ngọt tự nhiên hơn.

Kem que dâu tây chính là cách hoàn hảo để đánh tan cái nóng mùa hè với một món ăn nhẹ nhàng tươi mát và ngon miệng. Với hương vị tự nhiên, nguyên liệu đơn giản và sự sáng tạo trong cách chế biến, món kem này là sự thay thế lành mạnh và thú vị cho các món đông lạnh mua sẵn. Dù bạn thưởng thức một mình hay chia sẻ với gia đình, bạn bè, những que kem tự làm này chắc chắn sẽ làm say mê vị giác của mọi người. Hãy chuẩn bị một ít dâu tây tươi, sáng tạo với các hương vị, và tự thưởng cho mình một món tráng miệng mát lạnh và đầy hấp dẫn mà ai cũng yêu thích!