Nếu bạn yêu thích sự kết hợp giữa phô mai đậm đà và bánh nướng xốp mềm, đừng bỏ lỡ món ăn đặc biệt hôm nay! Bánh nướng xốp phô mai đem tới một sự kết hợp mới lạ, hương vị mặn mà khác với vị ngọt truyền thống, thích hợp dùng cho bữa sáng, bữa trưa hoặc khi thèm ăn vặt.
Chúng không chỉ ngon mà còn có thể biến tấu theo nhiều cách. Cùng tìm hiểu thêm về bánh nướng xốp phô mai, những điều thú vị về chúng và công thức đơn giản để tự làm tại nhà!
Sự thật thú vị về bánh nướng xốp phô mai
1. Lịch sử: Mặc dù bánh nướng xốp phô mai có vẻ như là một món ăn hiện đại, nhưng thực chất chúng đã gắn bó với nền ẩm thực trong nhiều thế kỷ. Từ lâu, các nguyên liệu cơ bản như bột mì, sữa và bột nở đã đóng vai trò quan trọng trong các món ăn truyền thống của châu Âu. Khi thêm phô mai vào, mọi thứ sẽ trở nên ngon miệng hơn rất nhiều!
2. Những người yêu thích phô mai hãy cùng tận hưởng: Bạn có biết phô mai là một nguyên liệu tuyệt vời, có thể chế biến thành vô vàn món ngon không? Với nhiều loại phô mai như cheddar, parmesan, gouda, hay phô mai xanh, bạn có thể tạo ra những hương vị mới mẻ cho bánh nướng xốp. Đừng ngần ngại thử nghiệm với loại phô mai yêu thích của bạn!
3. Biến tấu lành mạnh: Bánh nướng xốp phô mai có thể là món ăn bổ dưỡng mà bạn không ngờ tới! Sử dụng bột mì nguyên cám, thêm vào các loại rau củ và phô mai ít béo để biến món ăn này lành mạnh hơn so với các loại bánh ngọt hay món ăn vặt bạn thường thấy ở cửa hàng.
Điều gì khiến bánh nướng xốp phô mai trở nên đặc biệt đến vậy?
• Nhanh gọn và đơn giản: Bánh nướng xốp phô mai là một món đơn giản và dễ chế biến. Chỉ cần vài nguyên liệu, bạn sẽ có ngay một mẻ bánh chỉ trong 30 phút.
• Biến tấu theo sở thích: Bạn có thể thoải mái biến tấu bánh nướng xốp phô mai theo ý thích, thêm phô mai, thảo mộc, và các nguyên liệu khác như rau củ, để phù hợp với khẩu vị của mình.
• Phù hợp với mọi bữa ăn: Những chiếc bánh nướng xốp này là lựa chọn tuyệt vời cho mọi bữa ăn. Kết hợp chúng cùng với salad, súp hoặc thưởng thức như một món ăn vặt ngon miệng.
Công thức làm bánh nướng xốp phô mai
Sẵn sàng vào bếp để làm bánh nướng xốp phô mai chưa? Công thức đơn giản dưới đây sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên!
Nguyên liệu:
• 1 ½ cốc bột mì đa dụng (180 gr)
• 1 thìa canh bột nở
• ½ thìa cà phê muối
• 1 cốc phô mai cheddar bào sợi (hoặc bất kỳ loại phô mai nào bạn thích) (235 gr)
• 1/3 cốc sữa (80 gr)
• 1/4 cốc dầu ô liu hoặc bơ đã đun chảy (57 gr)
• 1 quả trứng lớn
• Tùy chọn: 1/4 thìa cà phê bột tỏi hoặc 1/4 cốc hẹ cắt nhỏ để tăng thêm hương vị.
Hướng dẫn:
1. Làm nóng lò ở 375°F (190°C) và lót giấy nến vào khuôn bánh hoặc phết một lớp dầu mỏng.
2. Trong một bát trộn lớn, đánh đều bột mì, bột nở và muối.
3. Thêm phô mai bào và khuấy đều.
4. Trong một bát riêng, đánh đều sữa, dầu ô liu (hoặc bơ đã đun chảy) và trứng.
5. Đổ các nguyên liệu ướt vào hỗn hợp khô và trộn đều đến khi các thành phần hòa quyện nhẹ nhàng. Cẩn thận đừng trộn quá lâu.
6. Nếu bạn thêm bột tỏi hoặc hẹ, hãy trộn chúng vào ngay bây giờ.
7. Múc bột vào khuôn bánh chỉ cho khoảng 2/3 mỗi cốc.
8. Nướng bánh trong 18-20 phút, hoặc đến khi que tăm chọc vào giữa bánh không còn bột dính lại.
9. Để bánh nướng xốp nguội trong vài phút rồi thưởng thức!
Bánh nướng xốp phô mai là một món ăn vặt thơm ngon, đậm đà, phù hợp với mọi khẩu vị. Với vô số công thức có thể linh hoạt tùy chỉnh, đây chính là lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ dịp nào.
Cho dù bạn là một tín đồ phô mai hay chỉ muốn thử món gì đó mới mẻ, những chiếc bánh nướng này sẽ nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích trong bếp của bạn. Đừng ngần ngại thử công thức này - vị giác của bạn sẽ mê mẩn nó!
