Chào các bạn! Có bao giờ thắc mắc tại sao mèo của bạn lại chẳng hề hứng thú với món tráng miệng dù trông nó hấp dẫn thế nào không?

Hôm nay, chúng ta hãy khám phá thế giới vị giác đầy bất ngờ của loài mèo và tìm hiểu vì sao những người bạn bốn chân này không quan tâm đến vị ngọt.

Vì sao mèo không cảm nhận được vị ngọt

Không giống như con người và nhiều loài động vật khác, mèo không thể cảm nhận được vị ngọt. Nguyên nhân là vì chúng thiếu một số thụ thể vị giác, cụ thể là các thụ thể chịu trách nhiệm nhận biết hương vị ngọt. Vị giác của chúng ta cảm nhận được vị ngọt nhờ vào sự kết hợp của các chất đạm gọi là thụ thể T1R2 và T1R3, nhưng mèo không có các thụ thể này.

Sự thật thú vị:

Các nhà khoa học tin rằng sự thiếu hụt thụ thể ngọt ở mèo là kết quả của quá trình tiến hóa, khi chúng phát triển thành loài ăn thịt bắt buộc (obligate carnivores), nghĩa là chế độ ăn của chúng chủ yếu dựa vào thịt.

Vai trò của tiến hóa trong chế độ ăn của mèo

Qua hàng ngàn năm, mèo đã tiến hóa để thích nghi với chế độ ăn giàu chất đạm và chất béo thay vì carbohydrate hoặc đường. Khác với các loài ăn tạp như chó và con người, vị giác của mèo không cần phải thích nghi với nhiều loại thức ăn. Chế độ ăn của chúng chủ yếu là các loài động vật nhỏ, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết. Vì vậy, chúng không phát triển khả năng cảm nhận vị ngọt, vì điều này không liên quan gì đến nhu cầu dinh dưỡng của chúng.

Thông tin thú vị về tiến hóa

Sự chuyên biệt hóa thành loài ăn thịt đã định hình vị giác của mèo, khiến vị ngọt trở nên không cần thiết và không có ý nghĩa với sự sống còn của chúng.

Cách vị giác của mèo hoạt động

Vị giác của mèo tập trung vào việc nhận biết hương vị đậm đà, đặc biệt là từ các axit amin một thành phần cấu tạo nên chất đạm. Đây là lý do nhiều chú mèo phát cuồng vì thịt hoặc cá nhưng lại thờ ơ với những món ngọt như bánh hay kẹo. Trên thực tế, mèo có thể cảm nhận được một số hợp chất mà con người không thể, nên chúng đặc biệt nhạy cảm với kết cấu và hương vị trong thức ăn, điều mà chúng ta có thể không nhận ra.

Chi tiết thú vị

Mèo có ít nụ vị giác hơn con người khoảng 470 so với 9.000 của chúng ta nhưng chúng được tối ưu để cảm nhận hương vị quan trọng từ thực phẩm giàu đạm.

Điều này có ý nghĩa gì khi chọn thức ăn cho mèo

Vì mèo không cảm nhận được vị ngọt, việc cho chúng ăn đồ ngọt không chỉ vô ích mà còn có thể gây hại. Một số thực phẩm chứa đường có thể khiến mèo bị khó tiêu hoặc dẫn đến các vấn đề sức khỏe lâu dài như tăng cân. Thay vào đó, bạn nên tập trung vào các loại thức ăn giàu protein và được thiết kế dành riêng cho nhu cầu dinh dưỡng của mèo.

Mẹo cho người yêu mèo